Opskrifter: Salater
Sprøde salater, fra de lette til de mættende, med ærlige næringsværdier og dressinger, der passer til, også low carb og proteinrige.
9 opskrifter
⏱ 15 min. Æble-ostesalat
⏱ 25 min. Æblesauce med cider
⏱ 15 min. Agurkesalat med karse
Amerikansk coleslaw – cremet hvidkålssalat
⏱ 15 min. Asiatisk sommersalat
⏱ 30 min. Aspargessalat med æg, avocado, appelsin & fetaost
⏱ 20 min. Avocado-æggesalat
⏱ 10 min. Avocado-appelsinsalat
⏱ 10 min. Avocadosalat med hytteost
Salater: det, der tæller for sundheden
En salat behøver ikke at være kedelig, og slet ikke bare tilbehør. Med den rette blanding af grøntsager, protein, kerner og en god dressing bliver den til et komplet måltid, der virkelig mætter.
Her finder du sprøde salater til alle årstider, med dressinger med ærlige næringsværdier, ofte low carb, proteinrige eller helt uden olie.
Salater: ofte stillede spørgsmål
Hvordan bliver en salat til et komplet måltid?
Suppler dine grøntsager med en proteinkilde (æg, ost, bælgfrugter, kylling eller tofu), gode fedtstoffer (kerner, nødder, olie) og en god dressing. Så mætter salaten virkelig og bliver mere end tilbehør.
Hvilke dressinger er kaloriefattige?
Dressinger baseret på kvark, yoghurt eller citron i stedet for meget olie sparer kalorier uden at gå på kompromis med smagen. Du finder de tilhørende opskrifter her.
Er salaterne også low carb?
Mange af dem er. Vælg versionerne uden stivelsesrigt tilbehør, som er bygget op omkring grøntsager, protein og gode fedtstoffer. Disse salater er markeret i oversigten.