Grundlæggende om ernæring
Forklaret enkelt, hvad der virkelig tæller, når du vil spise sundt: næringsstoffer og spisevaner, uden kur-myter.
Fedt
Hvad er sunde fedtstoffer, og hvor finder du dem? Fedt gør altid tyk: Forkert! Sunde fedtstoffer er vigtige for kroppen. Her får du svar på de mest almindelige spørgsmål: Hvorfor har kroppen brug for fedt? Hvorfor er fedt ikke bare fedt? Og hvilke fødevarer indeholder de gode fedtstoffer?
Sporstoffet jern
Så vigtigt er jern virkelig Jern er en vigtig byggesten, der er med til at holde dig sund og i form. Mangler kroppen sporstoffet, kan der hurtigt opstå mangelsymptomer, som påvirker hele kroppen. Vi viser dig, hvordan du kan forebygge jernmangel og give din krop nok.
Protein
Hvor vigtigt er protein? Når det handler om protein (æggehvidestof), tænker mange straks på musklerne. Protein er faktisk uundværligt for at opbygge dem, men det kan meget mere end det. Her får du svar på de vigtigste spørgsmål: Hvad er protein, hvor findes det, og hvor meget har du brug for?
Omega 3-fedtsyrer
Omega 3-fedtsyrer er blandt de vigtigste næringsstoffer, som din krop ikke selv kan danne. Få indblik i, hvordan de virker, hvorfor forholdet til omega 6 betyder noget, og hvilke fødevarer du med fordel kan sætte på din tallerken.
Mikronæringsstoffer
Mikronæringsstoffer til dit immunsystem. Vitaminer, mineraler og sporstoffer er essentielle. Mens proteiner, fedt og kulhydrater kaldes energigivende makronæringsstoffer, er vitaminer, mineraler og sporstoffer mikronæringsstoffer. Begge dele holder din krop i gang.
Makronæringsstoffer forklaret: Kulhydrater, protein og fedt
Kulhydrater, protein og fedt: De tre makronæringsstoffer er byggestenene i enhver kost. Her får du at vide, hvad de gør, hvor de findes, og hvordan du kombinerer dem fornuftigt.
Magnesium: Virkning, dagligt behov og de bedste kilder
Magnesium er involveret i over 300 stofskifteprocesser og er uundværligt for muskler, nerver og knogler. Her får du alt om virkning, dagligt behov og de bedste fødevarekilder.
Kulhydrater
Findes der sunde og usunde kulhydrater? Har du også hørt, at et bestemt fødevare bliver kaldt "sundt" eller "usundt"? Og undrer du dig over, hvorfor det egentlig er sådan? Før vi svarer på det, starter vi ved det helt grundlæggende: Hvad er kulhydrater?
Drik vand
Guide til dine drikkevaner: Vand spiller en central rolle for kroppen. Men hvilke fordele der er ved at drikke vand, hvilken slags vand der er bedst, og hvor meget du bør drikke, afhænger af mange faktorer. Her får du de vigtigste informationer om fordelene.
D-vitamin: Behov, tegn på mangel og de bedste kilder
D-vitamin er vigtigt for knogler, immunforsvar og muskelstyrke. Alligevel får mange i Norden for lidt. Her får du styr på, hvor meget du har brug for, hvordan du opdager en mangel, og hvordan du kan forbedre dit niveau.