Opskrifter: Brød
Hjemmebagt brød og boller, ofte low carb og glutenfri: saftige, mættende og uden unødvendigt sukker.
17 opskrifter
Æble-valnøddebrød
Brød med provenceurter
Fladbrød med kikærtemel
Græskarbrød
Kernebrød
Kokosbrød
Krydret low carb-brød med birkes
Kvarkboller til fest
Kvarkbrød med hørfrø og mandelskorpe
Logisk brød
Logisk focaccia
Mandel-yoghurtbrød
Nøddebrød
Sødt kokosbrød
Solsikkebrød uden mel
Valnøddebrød
Valnødde-mandel-rosmarinbrød
Brød: det, der tæller for sundheden
Med hjemmebagt brød ved du præcis, hvad der er i. I stedet for hvidt mel og meget sukker bygger disse opskrifter på kvark, nødder, kerner og protein.
Resultatet: saftige, mættende brød og boller, ofte low carb og glutenfri, med ærlige næringsværdier.
Brød: ofte stillede spørgsmål
Hvordan holder low carb-brød sig saftigt?
Kvark, æg, malede nødder og kerner giver fugt og sammenhængskraft. Så forbliver brødet saftigt og mættende, også uden klassisk mel.
Er brødene glutenfri?
Mange opskrifter bygger på nødder, kerner og kvark i stedet for hvede og er derfor glutenfri. Du finder markeringen på den enkelte opskrift.