Chokoladekage i kop
Denne chokoladekage i kop er dit hemmelige våben, når den søde tand pludselig melder sig, og der ikke er tid til langvarig bagning. Takket være mikroovnen er den klar på bare to minutter og lander direkte i koppen på bordet. Malede mandler og proteinpulver gør den helt uden mel. Den smager bedst lun – for eksempel som en hurtig dessert efter aftensmaden.
Ingredienser
- 3 spsk. malede mandler
- 3 spsk. proteinpulver, med chokoladesmag
- 1 spsk. bagekakao
- 3 spsk. mælk
- 3 spsk. olie, neutral, fx solsikkeolie
- 1 æg
- 0,25 tsk. bagepulver
- sødemiddel, fx stevia eller Sukrin, efter smag
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | pr. portion (estimat) | Total for 2 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 280 kcal | 560 kcal |
| Kulhydrater | 6 g | 12 g |
| Protein | 14 g | 28 g |
| Fedt | 22 g | 44 g |
| Kostfibre | 2 g | 4 g |
| heraf sukker | 2 g | 4 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Fremgangsmåde
- Kom malede mandler, proteinpulver, bagekakao, bagepulver og sødemiddel efter smag i en stor kop, og bland det hele godt sammen.
- Rør derefter mælk, olie og æg i de tørre ingredienser, indtil du har en ensartet dej.
- Stil koppen i mikroovnen uden ekstra fedtstof, og bag kagen ved 800-1000 watt i cirka 2 minutter.
- Du kan også bage kagen i ovnen ved 200 °C (over-/undervarme), til den er gennembagt.
- Nyd kagen bedst mens den er lun, for eksempel som dessert.
Har du lavet den? Fortæl, hvordan den blev.
Smagte det godt? Bedøm opskriften
Næringsværdier pr. portion (estimat)
| Kalorier | 280 kcal |
|---|---|
| Kulhydrater | 6 g |
| Protein | 14 g |
| Fedt | 22 g |
| Kostfibre | 2 g |
| heraf sukker | 2 g |
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg også bage kagen i ovnen?
Ja, du kan i stedet bage den ved 200 °C i ovnen, til den er gennembagt.
Er chokoladekagen i kop uden mel?
Ja, opskriften bruger ikke mel, men malede mandler og proteinpulver. Vil du være helt sikker på, at den er glutenfri, så tjek at alle produkter er mærket glutenfri.
Hvilket sødemiddel passer bedst?
Du kan frit vælge, for eksempel stevia eller Sukrin. Mængden afhænger helt af din egen smag.
Skal jeg smøre koppen inden bagning?
Nej, ifølge opskriften er der ikke brug for ekstra fedtstof i koppen.
