Vandmelon-smoothie
Når temperaturen stiger, er en iskold vandmelon-smoothie lige det, du har brug for. Med ganske få ingredienser tryller du på få minutter en forfriskende sommerdrik, som hele familien bliver glad for. Kombinationen af saftig vandmelon og friskpresset citronsaft giver en livlig, frugtagtig smag. Godt afkølet holder den sig endda flere timer.
Ingredienser
- 0,5 vandmelon, kernefattig
- 1 citron, friskpresset
- 5-6 isterninger
- vand, efter behov
- citronmelisse, valgfrit, efter smag
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | pr. portion (estimat) | Total for 2 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 85 kcal | 170 kcal |
| Kulhydrater | 19 g | 38 g |
| Protein | 1,5 g | 3 g |
| Fedt | 0,3 g | 0,6 g |
| Kostfibre | 0,8 g | 1,6 g |
| heraf sukker | 16 g | 32 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Fremgangsmåde
- Kom isterningerne i en blender, og blend dem til knust is.
- Skær vandmelonen i stykker, og kom dem sammen med den knuste is i blenderen.
- Tilsæt den friskpressede citronsaft. Hæld eventuelt lidt vand i efter behov, så det er nemmere at få blenderen i gang.
- Blend det hele grundigt, til du får en glat smoothie. Har du lyst, kan du tilsætte lidt frisk citronmelisse og blende kort igen.
- Server smoothien med det samme, eller opbevar den koldt. Den holder sig flere timer i køleskabet.
Har du lavet den? Fortæl, hvordan den blev.
Smagte det godt? Bedøm opskriften
Næringsværdier pr. portion (estimat)
| Kalorier | 85 kcal |
|---|---|
| Kulhydrater | 19 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fedt | 0.3 g |
| Kostfibre | 0.8 g |
| heraf sukker | 16 g |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor længe holder vandmelon-smoothien sig?
Godt afkølet i køleskabet holder den sig flere timer. Den smager dog bedst, når den er lige lavet.
Kan jeg lave smoothien uden isterninger?
Ja, du kan fryse vandmelonen på forhånd eller helt undlade isterningerne. Så bliver smoothien mindre kold og cremet.
Er vandmelon-smoothien low carb?
Vandmelon består for en stor del af vand og indeholder forholdsvis få kalorier og kulhydrater, og derfor regnes smoothien som low carb.
Hvilke ingredienser passer ellers i smoothien?
Originalopskriften nævner frisk citronmelisse som et valgfrit tilbehør. Den giver smoothien et fint, aromatisk pift.
