Grøn smoothie: Frisk energi til hele dagen
Denne grønne smoothie er fyldt med vitaminer, gode fedtstoffer og naturlig energi. Banan og æble giver en frugtig sødme, mens spinat og basilikum tilføjer et friskt, grønt strejf. Cashewnødder og mandler bidrager med gode fedtsyrer og gør smoothien rigtig mættende. Det bedste af det hele: Du kan nemt tilpasse ingredienserne efter humør og indholdet i køleskabet.
Ingredienser
- 1 banan
- 1 æble, fjern stilk og blomsterende
- 1 spsk. cashewnødder, ca. 10 stk.
- 1 spsk. mandler, ca. 10 stk.
- 1 håndfuld spinat
- 10 blade basilikum
- 0,5 hoved salat, hovedsalat, bladsalat eller icebergsalat
- 1 skvæt citronsaft
- 750 ml vand
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | pr. portion (estimat) | Total for 2 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 210 kcal | 420 kcal |
| Kulhydrater | 30 g | 60 g |
| Protein | 5 g | 10 g |
| Fedt | 8 g | 16 g |
| Kostfibre | 5 g | 10 g |
| heraf sukker | 20 g | 40 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Fremgangsmåde
- Kom først cashewnødder og mandler i blenderen.
- Tilsæt banan og æble (fjern stilk og blomsterende først).
- Kom spinat og basilikumblade i.
- Læg det halve salathoved øverst på de øvrige ingredienser, og fyld op med vand og et skvæt citronsaft.
- Start blenderen på lav hastighed, indtil alle ingredienser er finhakkede. Skru derefter op og blend smoothien på høj hastighed, indtil den er ensartet og cremet. Nyd den med det samme.
Har du lavet den? Fortæl, hvordan den blev.
Smagte det godt? Bedøm opskriften
Næringsværdier pr. portion (estimat)
| Kalorier | 210 kcal |
|---|---|
| Kulhydrater | 30 g |
| Protein | 5 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 5 g |
| heraf sukker | 20 g |
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken salat kan jeg bruge til den grønne smoothie?
Du kan bruge hovedsalat, bladsalat eller icebergsalat. Alle tre egner sig godt og har en mild smag, der næsten ikke påvirker aromaen.
Kan jeg forberede den grønne smoothie og gemme den?
Det er bedst at drikke smoothien frisk, da den så indeholder flest vitaminer. I køleskabet holder den sig dog nogle timer i en lukket beholder.
Er den grønne smoothie også egnet til børn?
Ja, smoothien er mild og frugtig. Børn, der ikke kan lide nødder eller har en allergi, kan bare udelade mandler og cashewnødder.
Kan jeg erstatte vandet med en anden væske?
Ja, du kan for eksempel bruge kokosvand eller usødet plantemælk for at give smoothien en anden smagsnuance.
