Grøn smoothie for begyndere
Vil du prøve din første grønne smoothie, er du kommet til det helt rigtige sted. Banan og æble giver en behagelig sødme, der balancerer den milde spinat og salaten perfekt. Opskriften kan nemt ganges op til 3 liter, så du med et enkelt greb kan forberede tre dages forsyning. Hæld den bare på glasflasker, stil dem i køleskabet, og nyd en frisk portion hver dag.
Ingredienser
- 1 moden banan
- 1 sødt æble
- 1 skvæt citronsaft, friskpresset
- 1 håndfuld frisk spinat
- 0,5 salathoved, f.eks. bladsalat
- ca. 0,5 l vand uden brus
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | pr. portion (estimat) | Total for 1 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 160 kcal | 160 kcal |
| Kulhydrater | 34 g | 34 g |
| Protein | 3 g | 3 g |
| Fedt | 1 g | 1 g |
| Kostfibre | 5 g | 5 g |
| heraf sukker | 24 g | 24 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Fremgangsmåde
- Sørg for, at din blender rummer mindst 1,5 liter. Til 3-liters-varianten laver du smoothien i to omgange.
- Kom først frugten (banan og æble) i blenderen, og læg de grønne ingredienser (spinat og salat) ovenpå.
- Fyld blenderen halvt op med vand uden brus. Vandet er vigtigt, så blenderen kan finhakke ingredienserne optimalt.
- Blend det hele, indtil du har en jævn og cremet væske.
- Er smoothien for tyk, kan du fortynde den med lidt mere vand, til den har den ønskede konsistens.
- Hæld den færdige smoothie på rene glasflasker, og opbevar den i køleskabet. Frisklavet holder den sig op til 3 dage.
Har du lavet den? Fortæl, hvordan den blev.
Smagte det godt? Bedøm opskriften
Næringsværdier pr. portion (estimat)
| Kalorier | 160 kcal |
|---|---|
| Kulhydrater | 34 g |
| Protein | 3 g |
| Fedt | 1 g |
| Kostfibre | 5 g |
| heraf sukker | 24 g |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor længe holder en grøn smoothie i køleskabet?
På rene, lukkede glasflasker holder den grønne smoothie sig i køleskabet i op til 3 dage.
Kan man smage spinaten i den grønne smoothie?
Næsten ikke. Banan og æble dækker næsten helt spinatens egen smag, så smoothien primært smager frugtig og sød.
Kan jeg fryse smoothien ned?
Ja, du kan fryse den færdigblendede smoothie ned i portioner og tø den op i køleskabet natten over efter behov.
Hvilken blender skal jeg bruge til grønne smoothies?
En helt almindelig blender med plads til mindst 1,5 liter er rigelig til denne opskrift.
