Frugtsmoothie
Denne frugtsmoothie med æble, pære og appelsin er klar på få minutter og giver dig en frisk, frugtig portion. Det bedste er, at du ikke skal bruge eksotiske ingredienser – kun det, du næsten altid har derhjemme. Kombinationen af sød pære, syrlig appelsin og sprødt æble giver en behageligt mild smoothie, som du helt efter smag kan spæde op med mere eller mindre vand.
Ingredienser
- 1 æble
- 1 pære
- 2 appelsiner
- 0,5 l vand, mere efter behov til at spæde op med
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | pr. portion (estimat) | Total for 2 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 120 kcal | 240 kcal |
| Kulhydrater | 28 g | 56 g |
| Protein | 1,5 g | 3 g |
| Fedt | 0,5 g | 1 g |
| Kostfibre | 4 g | 8 g |
| heraf sukker | 22 g | 44 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Fremgangsmåde
- Vask æble og pære, og skær dem i grove stykker med skræl og det hele. Skræl appelsinerne, og skær dem også i stykker.
- Kom alle frugtstykkerne i blenderen.
- Hæld vand i, til blenderen er halvt fyldt.
- Start blenderen på lav hastighed, og blend frugten langsomt, indtil der ikke er flere grove stykker tilbage.
- Blend derefter et par sekunder på høj hastighed, indtil du har en ensartet og blød frugtsmoothie.
- Smag på den færdige smoothie, og spæd op med mere vand, indtil du har den ønskede konsistens.
Har du lavet den? Fortæl, hvordan den blev.
Smagte det godt? Bedøm opskriften
Næringsværdier pr. portion (estimat)
| Kalorier | 120 kcal |
|---|---|
| Kulhydrater | 28 g |
| Protein | 1.5 g |
| Fedt | 0.5 g |
| Kostfibre | 4 g |
| heraf sukker | 22 g |
Ofte stillede spørgsmål
Skal jeg skrælle æble og pære?
Nej, i denne opskrift bruger du æble og pære med skræl og det hele. Kun appelsinerne bliver skrællet.
Kan jeg lave smoothien med andre frugter?
Grundopskriften fungerer godt som base. Du kan variere frugterne efter sæson og smag, så længe du kommer op på nogenlunde samme samlede mængde.
Hvor længe kan frugtsmoothien holde sig?
Den smager bedst frisklavet. Tildækket i køleskabet holder den sig endnu cirka en dag, men den taber lidt smag undervejs.
Kan jeg erstatte vandet med juice eller plantemælk?
Opskriften er lavet med vand. Vil du have en anden konsistens eller lidt mere sødme, kan du erstatte en del af vandet med appelsinjuice – men det er ikke en del af den oprindelige opskrift.
